Retseptid
Hea toidu saladuseks on kvaliteetsed koostisained ja suurepärane retsept. Pakume sulle häid lahendusi lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks.
Bruschetta
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- Ciabatta
- 1 sibul
- 400g Rand&Rossi vabalt valitud kastet
- basiilik
Haki sibul ja basiilik. Sega Rand&Rossi kaste sibula ja basiilikuga. Viiluta ciabatta, rösti ahjus või pannil krõbedaks. Tõsta igale saiaviilule tomatisegu, nirista peale veidi oliivõli, kaunista värske basiilikuga ja serveeri kohe.
PS! Väga põnev on maitseks lisada ka Rand&Rossi kuivatatud tomateid ekstra-neitsioliivõlis.


Tagliatelle alla Bolognese
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 50ml oliivõli
- 500g hakkliha
- 400g Rand&Rossi Bolognese kastet
- 500g tagliatelle pasta
- 10g parmesani juustu
- lusikatäis soola
Vürtsikas tomatipüreesupp peekoniga
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 550g Rand&Rossi Vürtsikat tomatipüreesuppi
- 100g peekonit
- 1-2 viilu saia
Prae pannil peekon ja saiaviilud.
Lisa supile ja serveeri.


Virgin Tomatoshot
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 260ml Rand&Rossi La Tomatina tomatijook
- seller
Vala pitsidesse Rand&Rossi La Tomatina tomatijook. Lõika seller ca 7-8cm tükkideks. Aseta pitsi ja naudi!
PS! Soovitame proovida ka Rand&Rossi La Tomatina vürtsika tomatijoogiga.
Confit küüslauk röstitud tomatite ja Arrabbiata kastmega
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 4 küüslauku
- 6 tüümiani oksa
- 400ml oliiviõli
- 300g kirsstomateid
- Rand&Rossi Arrabbiata kaste
- röstitud sai
Soojenda ahi 160 kraadini. Lõika küüslaukudel otsad maha, nii et kõik küüned oleksid pealt avatud ning aseta tihedalt sügavasse vormi (sobib näiteks keeksi/leivavorm). Lisa tüümiani oksad ja natuke soola, vala üle õliga, nii et küüslaugud on peaaegu kaetud. Küpseta umbes tund aega või kuni küüslaugud on pehmed.
Lõika kirsstomatid pooleks. Aseta kirsstomatid lõikepool üleval vormi ja raputa peale natuke soola. Pane ahju viimaseks 20 minutiks küüslaukude küpsemise ajast. Peale 20 minutit raputa lusikaga peale Rand&Rossi Arrabiata kastet ja lase veel 5 minutit ahjus küpseda.
Võta küüslaugud õlist välja ja lase kergelt jahtuda. Pigista küüslauguküüned röstitud saiale ja kata tomatitega, nirista peale ka veidi küüslaugu-hõngulist õli


Täidetud minikõrvitsad
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 4 minikõrvitsat
- 400g hakkliha
- 400g Rand&Rossi Röstitud küüslaugu kastet
- 1 sibul
- peterselli
- 1 porgand
- 1 paprika
- soola ja pipart
Tomati Tarte Tatin
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 20g või
- 25g tuhksuhkur
- 2tl palsamiäädikat
- 1spl kuivatatud tüümiani
- 2 küüslaugu küünt (peenelt hakitud)
- 144g Rand&Rossi kuivatatud tomateid neitsioliiviõlis
- 1tl kappareid
- pihutäis basiilikulehti
- 210g jahu
- 100g või
- 2 munakollast
- sool


Spagetid lihapallidega
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 500g seguhakkliha
- 2spl riivsai
- 400g Rand&Rossi 7 köögivilja kastet
- 1 muna
- sool-pipar
- õli praadimiseks
- 500g spagette
- riivjuust
- basiilik
Sinimerekarbid punases kastmes
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 4spl oliiviõli
- 1 sibul
- 4 küüslaugu küünt
- 1,5kg värskeid merekarpe
- 1,5dl kuiva valget veini
- 200g Rand&Rossi Arrabbiata kastet
- värsket peterselli
- 2spl riivsaia


Lambalihahautis
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 1,3kg lamba kaelatükk või lambaliha kondiga
- 2 ½ tl sool
- 400ml lamba- või kanapuljong
- 100g Rand&Rossi kuivatatud tomatid
- 2 tl ekstra-neitsioliivõli
- 2 suurt sibulat, peenelt hakitud
- 200g Rand&Rossi Bolognese kaste
- ½ tl värske riivitud ingver
- 2 väikest kaneelipulka
- safran
- ½ tl jahvatatud ingver
- ¾ tl jahvatatud kurkum
- ¾ tl jahvatatud must pipar
- ¼ tl jahvatatud kaneel
- värskelt riivitud muskaatpähkel
- 40g värskelt hakitud koriander
- 1 spl või
- 60g kooritud ja tükeldatud mandleid
- 2 rohelist sibulat, peenelt hakitud
- 2 spl hakitud peterselli
- maitsestamiseks sidrunimahl
Täidetud paprikad
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- 100g riis
- 500g kodune hakkliha
- 1 väike sibul
- 3 küüslaugu küünt
- 1 muna
- sool, pipar
- petersell (värskelt hakitud või kuivatatud)
- 6 paprikat
- vesi
- 800g Rand&Rossi Napoletana kastet
- õli
- 4-5 spl jahu
- 1 puljongikuubik


Viinerimuumiad
Valmistamiseks läheb sul tarvis:
- Pärmi-lehttaigen (külmutatud)
- Viinerid
- Muna
- Pipraterad
- Paksu hapukoort
- Rand&Rossi tomatiketšup